Пища для размышлений: взаимосвязь между едой, кишечником и мозгом - EIT Food

Кишечник и мозг очень тесно связаны. Узнайте, как неврология, микробиом и многое другое влияют на здоровье.

Узнайте, как ваша диета влияет на ваш мозг, а ваш мозг - на вашу диету.

Обратите внимание, что этот курс проходит без фасилитатора.

За последние несколько лет стала очевидной важность связи между кишечником и мозгом. В этом курсе вы исследуете эти сложные отношения.

Вы узнаете, как работает мозг и как на него влияет диета и недостаточность питательных веществ. Вы также откроете для себя менее известные, передовые темы, такие как ось кишечник-мозг, микробиом и взаимосвязь между едой и репродуктивным здоровьем.

Какие темы вы затронете?

Курс посвящен взаимосвязи между едой, мозгом и разумом:

• Как работает мозг?
• Как эмоции и мысли влияют на наш выбор еды?
• Как диета и недостаток питательных веществ влияют на наш мозг?
• Системы вознаграждения и их связь с едой.
• Связь между микробиомом и мозгом.

Когда вы хотите начать?

Большинство курсов FutureLearn проходят несколько раз. У каждого прогона курса есть установленная дата начала, но вы можете присоединиться к нему и пройти курс после его начала.

• Доступен сейчас

Что вы достигнете?

По окончании курса вы сможете:

• Объясните роль нашей диеты в работе мозга.
• Подумайте о роли психологических и нейробиологических факторов в выборе продуктов питания.
• Обдумайте возможные причины (биологические, социальные, психологические) нездорового и патологического пищевого поведения.
• Опишите связь между мозгом и нашей пищеварительной системой (кишечником).
• Обсудите темы курса и их связь с повседневной жизнью.

Для кого этот курс?

Этот курс открыт для всех, но может быть особенно интересен психологам или людям, работающим в области здоровья и благополучия. Предыдущий опыт не требуется, хотя могут помочь базовые знания биологии или психологии.

Преподаватели не смогут сами участвовать в обсуждениях или отвечать на отдельные комментарии, но курс способствует созданию сильного обучающего сообщества. Обучение сосредоточено на дебатах и обсуждениях - поддержке других учащихся, обмене собственным опытом и знаниями и выслушивании новых точек зрения. Мы надеемся, что вам понравится общаться и учиться друг у друга таким образом. Не забывайте комментировать, отвечать другим учащимся и ставить лайки.

С кем ты будешь учиться?

Кто разработал курс?

EIT Food

EIT Food - это ведущая европейская инициатива в области пищевых инноваций, направленная на создание устойчивого и перспективного пищевого сектора.

Туринский университет

Туринский университет - один из крупнейших и самых престижных итальянских университетов, в нем обучается около 70 000 студентов, 4 000 сотрудников и 1800 научных сотрудников, представляющих все академические сектора.

Европейский институт инноваций и технологий (EIT)

Это мероприятие получило финансирование от EIT Food, инновационного сообщества по пищевым продуктам Европейского института инноваций и технологий (EIT), органа ЕС, в рамках Horizon 2020, Рамочной программы ЕС по исследованиям и инновациям.

Присоединяйтесь к этому курсу