Высший курс по управлению предприятиями общественного питания и производства продуктов питания и напитков

Основные характеристики курса по управлению ресторанным бизнесом

Туризм является одним из наиболее важных направлений экономической деятельности в испанской экономике и одним из основных секторов социально-экономического развития страны. В этом секторе ресторанная зона, насчитывающая более 270 000 заведений и 1,3 миллиона рабочих мест, является одной из самых быстрорастущих областей и одним из ключевых направлений туристической деятельности. Бизнес-модель кейтеринга требует очень сильной идентичности с целью четко дифференцировать себя от конкурентов. Высшая программа по управлению ресторанами и компаниями по производству продуктов питания и напитков отвечает этому подходу, так что участники смогут всесторонне знать основные области сектора и его текущие тенденции, а также основные элементы направления и управление заведениями общественного питания и F&B отделами. Этот подход также направлен на помощь профессиональному управлению сектором, доступ к которому слишком часто осуществляется с более добровольных, чем профессиональных позиций.

Программа предлагает маршрут, который, с одной стороны, поможет вам приобрести набор профессиональных навыков, которые позволят вам быстрее и успешнее интегрироваться в ресторанный сектор, а, с другой стороны, пробудят и улучшат ваше предпринимательское мышление.

Благодаря гибкой модели обучения, которая адаптируется к потребностям участников, эта программа разработана в интерактивном или смешанном режиме (blended) и может быть проведена за девять месяцев.

Если ваша цель - специализироваться на управлении предприятиями общественного питания и продуктов питания и напитков, но у вас нет высшего образования или времени для посещения занятий, или вы хотите совместить семейную и рабочую жизнь с обучением, это программа Что вам нужно.

Зачем изучать превосходную программу в компаниях по онлайн-реставрации в Остелеа?

Сектор туризма - одна из самых быстрорастущих отраслей в мире, но она также наиболее сильно меняется с появлением новых технологий. Трансформация затронула весь сектор в целом, но в частности сектор ресторанов и продуктов питания и напитков, который переживает ускоренные изменения в области маркетинга и продаж.

В этом контексте непрерывной эволюции сектора компании требуют от профессионалов и менеджеров знаний управления, а также с возможностью инноваций и разработки стратегий для достижения целей компании и удовлетворения потребностей клиентов.

Преимущества обучения в этой магистратуре в Остелеа

• Режим онлайн
• Возможность мест со стипендией
• Открытый созыв
• Программа финансирования и помощи

Цели программы управления бизнесом в сфере продуктов питания и напитков в Интернете

• Хорошо разбирайтесь в ресторанном секторе.
• Разработайте стратегические планы для немедленного применения.
• Доступ к ответственным постам в этой области.
• Контролируем переговоры с поставщиками, добиваясь максимальной экономической эффективности в управлении закупками.
• Планировать, организовывать, направлять и контролировать деятельность компаний отрасли.

Учебная программа курса по управлению бизнесом в сфере пищевых продуктов и напитков и общественного питания

Модуль 1. Стратегия, коммерциализация и маркетинг.

• Анализ и стратегическое планирование.
• Маркетинговые и маркетинговые стратегии.
• Клиентский опыт

Модуль 2. Управление персоналом и правовые аспекты.

• Кадровые и управленческие навыки.
• Правовые аспекты

Модуль 3. Экономико-финансовый менеджмент.

• Бухгалтерский учет и финансы.
• Управление бюджетом

Модуль 4. Внутреннее оперативное управление компанией.

• Управление операциями и качеством ресторанных услуг.
• Управление закупками. Еда и напитки.

Тройной диплом после прохождения курса по управлению бизнесом в сфере онлайн-кейтеринга

Чтобы поступить на эту программу высшего образования, необходимо иметь степень бакалавра или цикл обучения средней степени.

Студент, успешно завершивший программу, получит тройную степень:

• Название высшей программы в сфере общественного питания и управления бизнесом в сфере пищевых продуктов и напитков от Остелеа, Школа управления туризмом .
• Название Высшей программы по управлению бизнесом в сфере продуктов питания, напитков и общественного питания от EAE Business School .
• Диплом Университета Лериды .

Программа финансирования и финансовой помощи

С целью адаптации к потребностям и обстоятельствам каждого студента мы разработали различные программы стипендий.

Интегральное развитие МСП

В Ostelea мы знаем об особых потребностях малых и средних предприятий. Вот почему укрепление и реализация стратегий по повышению конкурентоспособности и комплексное развитие как организаций, так и людей, которые их формируют, имеют ключевое значение.

Исполнительная женщина

Знаете ли вы, что более 40% студентов программ Ostelea - женщины, средний возраст которых составляет 33 года? Статистика говорит сама за себя. В Ostelea мы обучаем женщин, которые достигли полной профессиональной и личной зрелости и которым необходимо сбалансировать свою семейную, личную и образовательную жизнь. В целях усиления, продвижения и консолидации профессиональной деятельности женщин наша школа представляет программу помощи для этого профессионального сегмента. Двумя важнейшими характеристиками кандидатуры, которые следует оценивать, являются управленческий потенциал и лидерские качества.

Аккредитованная инвалидность

В Ostelea мы хотим внести свой вклад в профессиональное развитие людей с ограниченными возможностями, поэтому мы создали программу помощи для этой группы.

Академическое Превосходство

Те кандидаты, которые докажут, что их академическая успеваемость выше среднего балла 9,5, получат доступ к стипендии за академическое превосходство.

Предприниматели

Стипендия предназначена специально для менеджеров малого и среднего бизнеса, фрилансеров и профессионалов, которые хотят заняться бизнес-проектом.

Директора

Ориентировано на руководителей, менеджеров среднего звена и квалифицированных специалистов, стремящихся к ответственным позициям.