Туризм является одним из наиболее важных видов экономической деятельности в испанской экономике и одним из основных секторов социально-экономического развития страны. В этом секторе ресторанная зона, насчитывающая более 270 000 заведений и 1,3 миллиона рабочих мест, является одной из самых быстрорастущих областей и одним из ключевых направлений туристической деятельности.

Комплексное управление агропродовольственной отраслью представляет собой огромное конкурентное преимущество, поскольку позволяет: открывать новые каналы сбыта, увеличивать продажи, повышать доверие потребителей, продавать инновационные продукты, избегать продовольственных тревог и кризисов, минимизировать последствия, снижать производственные издержки и т. д.

Управление доходами — это философия управления, которая увеличивает прибыльность сервисных компаний с фиксированной мощностью, таких как отели, авиакомпании и т. д. В этих секторах в настоящее время наблюдается высокая степень внедрения. Ресторанный сектор имеет очень схожие характеристики с этими отраслями, поэтому его применение было бы очень интересно, однако его применение еще не получило широкого распространения.

Изучите стандартные процедуры обработки и разделки мяса на бесплатном онлайн-курсе Food Service Excellence - Meat Cutting and Processing. Этот сертификационный курс научит вас разделывать и обрабатывать мясо на предприятиях общественного питания. Мы изучаем различные виды мяса и птицы и используем терминологию для их обсуждения.

Сектор туризма переживает время глубоких изменений, вызванных влиянием глобализации, сегментации и конкурентоспособности. В этой среде одним из самых важных рынков является гостиничный бизнес.

Программа «Менеджмент в области хлебопечения и кондитерских изделий» Centennial College будет основываться на фундаментальных навыках выпечки и кондитерских изделий, чтобы подготовить вас к руководящей роли в хлебопекарном секторе. Будь то дизайн меню, закупка, планирование или исполнение, управление выпечкой - важный навык, позволяющий превратить вашу страсть в успех в бизнесе. Вы получите высшее образование с важными отраслевыми сертификатами, такими как Smart Serve, Safe Food Handlers и CPR, что сделает вас готовым к работе. Многие выпускники этой программы «Искусство выпечки и кондитерских изделий» получили работу в крупных гостиничных, курортных и ресторанных компаниях, а также в крупных коммерческих хлебопекарных компаниях.

В программе кулинарного менеджмента вы обнаружите, что независимо от того, творчески ли вы разрабатываете меню ресторана или планируете кулинарные мероприятия в крупных отелях, работа с едой для обеспечения кулинарных впечатлений мирового класса для гостей - одна из самых выгодных профессий. Эта программа для получения диплома колледжа, ориентированная на использование местных продуктов питания Онтарио и изучение сезонной кулинарии, научит вас необходимым навыкам и знаниям для создания изысканных меню и блюд, вдохновленных мировыми тенденциями и вкусами в области питания. Вы также получите высшее образование с важными отраслевыми сертификатами, такими как Smart Serve, Safe Food Handlers и CPR, что сделает вас готовым к работе. Искусство готовки в сочетании с навыками командного лидерства и делового предпринимательства гарантирует, что, окончив эту программу кулинарного менеджмента, вы откроете для себя захватывающие возможности карьерного роста в быстро развивающейся, постоянно меняющейся отрасли. Это поле доставит вас куда угодно. Все, что вам нужно, - это упорный труд, драйв и энтузиазм.

Специалист по университетскому курсу повышения квалификации по аллергенам и перекрестному загрязнению должен быть прекрасно обучен в этом вопросе, чтобы гарантировать полную безопасность любого потребителя, страдающего аллергией или непереносимостью, а также быть в состоянии донести до окружающих людей о жизненно важной важности этого вопроса. иметь значение.

Если вы стремитесь создать незабываемые впечатления для гостей обеда и имеете страсть и стремление усердно работать для достижения результатов, программа Centennial College 's Food and Beverage Management предназначена для вас. Курсы по управлению продуктами питания и напитками в этой дипломной программе были разработаны, чтобы подготовить вас к профессиональным навыкам для успеха в ресторанном бизнесе и сфере общественного питания, а также к лидерским качествам для прогрессивной карьеры. Эта область будет включать все, от крупных организаций, состоящих из нескольких подразделений, до небольших независимых предприятий, которые в совокупности составляют промышленность с оборотом в 70 миллиардов долларов в Канаде и других странах по всему миру. Вы также получите высшее образование с основными отраслевыми сертификатами (Smart Serve, Safe Food Handlers и CPR), которые сделают вас еще более трудоустроенным в ресторанной индустрии, которую часто называют продолжением шоу-бизнеса. От динамичного персонала до новаторских меню - современный ресторан - это не только шоу, но и идеально приготовленная еда и безупречное обслуживание. Как выпускник программы управления продуктами питания и напитками, вы сыграете решающую роль в ее реализации.

В системе общественного питания также имеет огромное значение, являетесь ли вы полуквалифицированным или неквалифицированным, или имеете квалифицированную профессиональную квалификацию!

Шеф-повар — это больше, чем просто титул. Наиболее традиционная из гастрономических магистерских степеней является основой для успешного выхода на управленческий уровень и менеджмент в гостинично-ресторанном бизнесе, в сфере общественного питания, в общественном питании, а также в промышленности, образовании и многих других сферах.

Кулинарное обучение является важным направлением, которое может предоставить вам более подробную информацию, связанную с некоторыми из методов, которые могут способствовать дальнейшему повышению квалификации, а также знаний.

Эта программа предназначена для тех, кто хочет построить свое критическое понимание продуктов питания