Экономика и организация производства является областью знаний, которая обеспечивает студентам знания для построения карьеры в сфере бизнеса. Здесь изучаются такие предметы как финансы, бухгалтерский учет, экономика, исследования предпринимательства и организаций, деловая этика и маркетинг.

Французская Гвиана расположена на побережье Южной Америки. Студенты с фоном на французском языке может стать самым успешным, хотя есть ряд других языков во Французской Гвиане. Гвианского космического центра привлекает специалистов и студентов со всего мира.